La cocina importa, gastronomía con identidad

 

La cocina importa, gastronomía con identidad

Con la finalidad de impulsar la cocina tradicional desde sus orígenes al igual que rescatar y mantener vigente la importancia de esta en la cultura Colombiana, llega "la cocina importa un evento que se presenta los días 15, 16 y 17 de octubre en la ciudad de Riohacha.

Durante estos tres días la capital de la Guajira, será el lugar ideal para alcanzar el júbilo culinario disfrutando de los saberes, conocimientos y prácticas de varias culturas como por ejemplo la wayúu, que en esta oportunidad será protagonista en el marco del primer día del evento.

En esta versión se ofrecerán talleres de preparación, reconocimientos, conversatorios, concursos y un interesante panel denominado "la cocina emprende al igual que conferencias enfocadas a temas tan importantes como la alimentación, el cambio climático la sequía entre otros.

Este encuentro se realizará en diferentes escenarios y estarán dirigidos al público en general.

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