Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo, según The World´s 50 best

 

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo, según The World´s 50 best

Este miércoles se dio a conocer en el Royal Exhibition Building de Melbourne, Australia la esperada lista de los mejores restaurantes del mundo 'The World's 50 Best'.

Por primera vez, el ganador de esta lista ha sido Eleven Madison Park de Nueva York (EE.UU). El chef de este restaurante es Daniel Humm, quien empezó a trabajar en cocinas desde los 14 años y obtuvo su primer estrella Michelin a los 24. Desde el 2006 es el chef ejecutivo de este establecimiento.

Eleven Madison Park cerrará en junio de 2017 para ser renovado y volverá a abrir hasta septiembre de este mismo año. Durante el verano, operará como un restaurante pop-up en los Hamptons. 

Tomado de: YouTube/The World's 50 Best Restaurants

De igual manera, Dominique Ansel fue nombrado como el mejor chef pastelero; mientras que Virgilio Martínez, chef y dueño de Central en Lima, Perú, fue nombrado como el mejor chef del mundo.

Esta es la lista de los mejores restaurantes según The World's 50 Best:

50. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
49. Tegui, Buenos Aires, Argentina
48. Tim Raue, Berlin, Alemania
47. Vendome, Bergisch Gladbach, Alemania
46. L’ astrance, París, Francia
45. Den, Tokio, Japón
44. Brae Restaurant, Birregurra, Australia
43. Ristorante Reale, Castel Di Sangro, Italia
42. Boragó, Santiago, Chile
41. Ultraviolet, Shanghái, China
40. Cosme, Nueva York, Estados Unidos
39. Relae, Copenhague, Dinamarca
38. Azurmendi, Larrabetzu, España
37. Saison, San Francisco, Estados Unidos
36. Dinner by Heston, Londres, Inglaterra
35. Septime, París, Francia
34. De Librije, Zwolle, Países Bajos
33. Astrid & Gaston, Lima, Perú
32. Attica, Melbourne, Australia
31. Pavillon Ledoyen Alléno París, París, Francia
30. Arzak, San Sebastián, España
29. Le Calandre, Rubano, Italia
28. Nahm, Bangkok, Tailandia
27. The Ledbury, Londres, Inglaterra
26. Clove Club, Londres, Inglaterra
25. Bar Tickets, Barcelona, España
24. Amber, Hong Kong, China
23. White Rabbit, Moscú, Rusia
22. Quintonil, Ciudad de México, México
21. Alinea, Chicago, Estados Unidos
20. Pujol, Ciudad de México, México
19. Geranium, Copenhague, Dinamarca
18. Narisawa, Tokio, Japón
17. Le Bernardin, Nueva York, Estados Unidos
16. D.O.M, en São Paulo, Brasil
15. Piazza Duomo, Alba, Italia
14. Restaurant ANDRE, Ciudad de Singapur, Singapur
13. Alain Ducasse Plaza Athénée, París, Francia
12. Arpège, París, Francia
11. Blue Hill, Nueva York, Estados Unidos
10. Steirereck, Viena, Austria
9. Mugaritz, San Sebastián, España
8. Maido, Lima, Perú
7. Gaggan, Bangkok, Tailandia
6. Asador Etxebarri, Axpe, España
5. Central, Lima, Perú
4. Mirazur, Menton, Francia
3. El Celler De Can Roca, Girona, España
2. Osteria Francescana, Modena, Italia
1. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos

Tomado de: YouTube/The World's 50 Best Restaurants

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