Los niños también quieren cocinar

Numerosas investigaciones cientí­ficas han demostrado los beneficios que tiene aprender a cocinar durante la infancia. El estudio de la Universidad de Colorado publicado en The Journal of Nutrition Education and Behavior destaca la importancia de incluir la cocina en el currí­culo escolar ya que "promueve la salud y las habilidades sociales así­ como prepara a los estudiantes para la vida adulta".

Por lo tanto conozca cuáles son los beneficios de aprender a cocinar en la infancia:

1.La cocina es un espacio que ofrece oportunidades a los niños para usar los sentidos fí­sicos: vista, audición, olfato, tacto y gusto.

2.Los niños pueden mejorar sus habilidades motoras finas cuando ayudan en la cocina en las tareas de preparar los alimentos.

3.Cocinar es un modo para que los niños adquieran el sentido del logro y mejoren su autoestima.

4.Al compartir las diferentes labores de la cocina, los pequeños empiezan a trabajar en equipo.

5.Es una forma práctica para aprender y reforzar el contenido de asignaturas como matemáticas, geografí­a, y ciencias.

6.El tiempo ocupado en la cocina también alienta la interacción y comunicación entre padres e hijos.

7.Cocinar desarrolla hábitos saludables de alimentación que en futuro le significarán, al adolescente y al adulto, una vida sana.