El mercado institucional busca facilitar la dificultad que tienen los encargados de compras en el restaurante, de ir donde cada proveedor buscando alimentos e insumos.

Este modelo de negocio representa una rentabilidad para los restaurantes. Otro beneficio es que las marcas que ofrecen productos institucionales evalúan las necesidades del negocio para así solucionarlas.

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Por otro lado, con este modelo de negocio, las empresas también elaboran y dictan programas de capacitación para sus compradores. Además, el mercado institucional implica alta exigencia de estándares de calidad, inocuidad y servicio.


Salsas Horeca cuenta con un portafolio de salsas especializadas para el sector institucional, que buscan ser el aderezo perfecto para la mesa de su restaurante.  Cuentan con una composición que permite que  sean muy versátiles en cocina. Su cuerpo permite fusionar varios ingredientes y desempeñarse perfectamente en recetas de alta cocina y tradicionales.

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