El Primer Encuentro Barra de Experiencias hará parte de las Agendas Académicas de Expo La Barra – Elite Professional 2018.

Al sector hospitalidad lo mueve la pasión por el servicio. Por ser una industria tan demandante y con tantos altos y bajos, a veces se pierde la motivación. Esta agenda se crea con el objetivo de inspirarnos y estimular la creatividad para que dueños, gerentes y emprendedores recuperen el sentido que mueve a esta industria.

 

barra de experiencias

 

Durante el primer día de Expo La Barra – Elite Professional 2018 (24 de octubre), el Primer Encuentro Barra de Experiencias contará con una agenda académica que estará distribuida así:

  • 8:30am-9:30am: ¿Cómo perderlo todo y vivir para contarlo?: lecciones de un emprendedor gastronómico. André Tarditi, Trattoria de la Plaza y Bisteca e Vino.
  • 9:30am-10:00am: Break.
  • 10:00am-10:45am: Foro “Las tres dimensiones de la sostenibilidad empresarial aplicada al sector de la hospitalidad”. Diego Márquez y Eduardo Atehortua.
  • 10:45am-11:30am: Break.
  • 11:30am-12:15pm: Tradición e innovación: trascendiendo el negocio familiar. Alejandro Calderón, La Fragatta.
  • 12:15pm-12:30pm: Break.
  • 12:30pm-1:00pm: Experiencia Mezcal. Alberto Humphrey.
  • 1:00pm-2:30pm: Almuerzo.
  • 2:30pm-3:30pm: Campañas individuales reciclables: Postobon. Agencia Sancho.
  • 3:30pm-4:30pm: Stand Up Comedy Paola Guzman.
  • 4:30pm: Fin jornada.

 

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Durante el 25 de octubre, en la Barra de Experiencias, habrán catas de productos que estimularán los sentidos de los asistentes: Catas de té, de hojaldre y de pasta, serán solo algunas de las catas que degustarán los asistentes y les ayudará a apreciar un producto de calidad. ¡Esta es una gran oportunidad para despertar sus sentidos!

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