Los equipos de frío suelen representar uno de los mayores costos fijos dentro de un restaurante, por lo que tienen que estar encendidos necesariamente las 24 horas del día.

A continuación le presentamos cuatro consejos para ahorrar energía y mantener los equipos de su restaurante en óptimas condiciones:  

  1. Elija un buen equipo, con última tecnología y materiales de calidad.
  2. Evite que la puerta de sus equipos esté mucho tiempo abierta.
  3. Mantenga los equipos lejos de fuentes de calor como estufas, hornos o en donde reciba la luz directa del sol.
  4. Realice un mantenimiento de sus equipos por lo menos cuatro veces al año.

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