Abierta convocatoria para Premio Nacional de Gastronomía 2010
Abierta convocatoria para Premio Nacional de Gastronomía 2010
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El Ministerio de Cultura, a través del Programa Nacional de Estímulos, lanzó en Bogotá, la convocatoria para el Premio Nacional de Gastronomía 2010...
El Ministerio de Cultura, a través del Programa Nacional de Estímulos, lanzó en Bogotá, la convocatoria para el Premio Nacional de Gastronomía 2010 “Relaciones entre la alimentación y el Patrimonio Inmaterial Colombiano”.
El evento culinario pretende promover la creatividad y la variedad de olores y sabores ancestrales con nuevas recetas. La convocatoria está dirigida a cocineros, chefs profesionales, estudiosos de las ciencias sociales, de las áreas de biopersidad y conservación ambiental, quienes podrán participar con una receta de cocina tradicional de su región, en las categorías de Reproducción e Innovación.
El Premio entregará $20 millones a cada ganador en efectivo y el Ministerio de Cultura realizará una publicación con las mejores recetas.
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