Así arrancaron las alzas en los precios de los alimentos

En enero, los precios de los alimentos aumentaron 1,62%, por encima de los de la la canasta familiar colombiana (1,02%). Aunque las alzas a principio del año son estacionales, hay alerta en las centrales de abasto por mayores incrementos.

El aumento del IVA, que pasó del 16% al 19%, no pesó en la inflación del primer mes del año, ya que muchos los establecimientos empezaron a cobrar a partir del 1 de febrero, según el Diario La República.

Aunque en los últimos meses la variación de los precios de los alimentos ha disminuido, hay factores que pueden poner en riesgo la caí­da. Uno de esos es el posible paro de transportadores que se harí­a a finales de febrero. Ante la noticia, el gerente de la central de Corabastos, Mauricio Parra, dijo al Diario La República que de llevarse a cabo podrí­a afectar la oferta y, por ende, los precios.

Las hortalizas y legumbres fueron los alimentos que mayores alzas tuvieron (5,98%), pero comidas fuera del hogar fue el subgrupo que mayor contribución hizo con 0,21 puntos porcentuales al incremento total del grupo, especí­ficamente los almuerzos.

Los precios de los alimentos en la capital del Valle aumentaron 2,72% enero frente al 1,62% del promedio nacional. Le siguió Bogotá, con 1,96% y Neiva, con 1,92%.

Precios de los Alimentos en enero 2017

Fuente: Dane