Boyacá epicentro del Concurso regional de gastronomía 2009

Del 30 de octubre al 2 de noviembre, Villa de Leyva será el escenario del concurso regional de gastronomía 2009...

Del 30 de octubre al 2 de noviembre, Villa de Leyva será el escenario del concurso regional de gastronomía 2009 que tendrá como objetivo principal Incentivar la investigación, elaboración y presentación de los platos nativos de la región cundiboyacense.

El evento busca despertar la identidad gastronómica regional como parte del patrimonio cultural, y lograr de una forma creativa y novedosa una receta original de la tierra.

El concurso tendrá un jurado conformado por chefs y gastrónomos con reconocida trayectoria por sus investigaciones y conocimientos de la Comida Tradicional Colombiana.

Cualquier persona con conocimiento en preparación y presentación de comida tradicional podrá participar Inscribiéndose en la sede de la Academia de cocina Verde Oliva ubicada en la calle 102 No. 14A-40 en el norte de Bogotá. La inscripción tiene un costo de cincuenta mil pesos por persona