Chefs locales e internacionales en Sabor Barranquilla 2012

Exponentes de la gastronomí­a local e internacional asistirán a Sabor Barranquilla 2012, un evento que se realiza del 23 al 26 de agosto en el Salón Jumbo y realiza diferentes actividades para los expertos, interesados, aficionados y profesionales de la cocina.

Exponentes de la gastronomí­a local e internacional asistirán a Sabor Barranquilla 2012, un evento que se realiza del 23 al 26 de agosto en el Salón Jumbo y realiza diferentes actividades para los expertos, interesados, aficionados y profesionales de la cocina.

Este año, Sabor Barranquilla prepara exhibiciones en tarima, talleres, jornadas académicas, la presentación de diferentes restaurantes del paí­s, muestras comerciales y convoca a los chefs más destacados en Colombia y otros paí­ses, dentro de los que se encuentran Sumito Estévez, Ví­ctor Moreno, Paulino Cruz y Gabriela Reginato.

Dentro de la feria comercial habrá más de 100 expositores, que esperan más de 20 mil visitantes en el marco de Sabor Barranquilla, por otra parte, los mejores restaurantes de Barranquilla y otras ciudades del Caribe mostrarán sus recetas a los visitantes del evento y escuelas de cocina realizarán un concurso para dar a conocer nuevos talentos.

En el marco de Sabor Barranquilla 2012 también se realizará una Rueda de Negocios Organizada por la Cámara de Comercio de Barranquilla, este es un espacio dirigido al sector institucional, en donde encontrarán servicios y productos especializados de acuerdo a sus necesidades.

Artistas plásticos, escritores, músicos, escritores y otros profesionales se reunirán para hablar sobre la cultura de la gastronomí­a del Caribe Colombiano, en un evento apoyado por el Museo del Caribe, la Cinemateca del Caribe, la Alianza Frnacesa y varias universidades de la zona.

Dentro de los invitados nacionales se encuentran Harry Sasson, Juan Pablo Valencia, Luz Beatriz Vélez, Luis Alfonso Otoya, Charlie Otero, Ilan Sultanik, Patricia Soto, Marí­a Josefina Yances, Diana Garcí­a Alex Quessep y Martha Daza, que estarán realizando exhibiciones, clases y conferencias en Sabor Barranquilla 2012.