Cinque Terre, el sitio de los especiales sabores del Mediterráneo

Los parajes del majestuoso Mediterráneo ahora harán parte de un restaurante...

Los parajes del majestuoso Mediterráneo ahora harán parte de un restaurante traído y pensado en los paisajes de la paradisiaca Cinque Terre -Cinco Tierras- una costa formada por cinco pueblos en la provincia de La Spezia, bañada por el Mar de Liguria en la ciudad del mismo nombre en Italia.

De esta forma se concibió el sitio, que según su fundador Nicolas Francolini, “la idea nació gracias a los viajes realizados a Italia, en uno de ellos visité Cinque Terre y me parecieron la viva representación de la Liguria italiana, es decir las costas del norte, un lugar gastronómicamente y geográficamente complementados entre sí”.

El restaurante ubicado en la calle 96 # 10 - 22, en su interior adoptó todo el ambiente típico de las cinque terre, caracterizado por el entorno del litoral costero europeo, en el que predomina la madera y los colores coloniales de la población de la bota italiana.

En cuanto a la carta está se encuentra inspirada en la comida ligurense, es decir mucho pesto -albahaca con aceita de oliva y piñones-, quesos, tomates frescos y salsas, combinados con pasta, risotto, pizzas, carne, pescado y ensaladas. Así mismo, en el lugar se ofrece una variada gama de vinos, licores y cócteles, como también postres, típicos de la región.