Cómo avivar las ventas de bebidas no alcohólicas en su restaurante

Cómo avivar las ventas de bebidas no alcohólicas en su restaurante

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

No es un secreto que las ventas de refrescos han recibido un golpe en la última década. Las preocupaciones de salud y las campañas realizadas por las distintas organizaciones mundiales han generado en los consumidores un creciente deseo por comprar bebidas más saludables.

¿Pero es este un negocio rentable para los restaurantes que ofrecen en su menú una bebida alcohólica? La revista EATER realizó una encuesta en la que presentó la variedad de bebidas que pueden convertirse en una alternativa para que los restaurantes, que deseen cambiar su menú, lo hagan de manera raápida y eficaz.

1) Ofrezca una bebida hecha en casa: los clientes reaccionan muy bien a la hora de presentar una bebida de la casa, es por ello que aquellos restaurantes que deseen invertir en la preparación de bebidas como limonadas, té negro y otros productos naturales, ya perfilan como un negocio rentable.

2) Resaltar las bebidas en su menú: esto es muy importante a la hora de presentar las bebidas naturales, es necesario resaltarlas en un cuadro que señale la variedad que hay en bebidas para los comensales. Esto permite que el cliente se dirija directo a las opciones de bebidas allí­ se encuentran.

3) Educar a su personal para vender estas bebidas: asegúrese de que el personal entienda que las bebidas son una parte de la comida y así­ mismo la cantidad de ventas incrementadas. Este es un punto clave a la hora de ofrecer estas bebidas a sus clientes.

4) Ofrecer el favorito de la semana: consultar las tendencias que más estén presente en bebidas y llevarlas a su menú. Este top puede variar de acuerdo a los productos innovadores que llegan al mercado y las ofertas de alimentos.

Te podría interesar...

04
Noticias

RESTAURANTE SOPO

11/05/2008

Lo más leído

Alimentos de origen vegetal: 3 estrategias para impulsar el mercado colombiano | labarra.com
Productos de origen vegetal

El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...

Equipo editorial LA BARRA・May 4, 2023
reforma-laboral-colombia-2023-restaurante-y-bares
Novedades del sector

Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...

Ángela Delgado・Jun 9, 2023
Imagen
Marketing B2B

Queremos compartir con nuestros lectores y clientes un grato hito en la historia de nuestr...

・Jul 6, 2018
plásticos de un solo uso
Restaurantes

Con la Ley 2232 de 2022, los restaurantes enfrentaron una problemática en cuanto a la disp...

Ángela Delgado・Mar 10, 2023

Notas recomendadas por el editor

26/05/2008

Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...

Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se

LEER MÁS »

11/10/2011

Salario emocional: motor de gente feliz y produ...

María Paula Ospina Perdomo La rotación de personal genera unos costos muy altos para la organización ya

LEER MÁS »

21/11/2008

Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...

NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,

LEER MÁS »