Comportamiento positivo del sector de la hospitalidad, según encuesta de Fenalco
Comportamiento positivo del sector de la hospitalidad, según encuesta de Fenalco
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Las ventas de restaurantes, hoteles y servicios turísticos aumentaron en septiembre con respecto al mismo mes del año anterior, así lo percibieron el 82% de los empresarios del sector de la hospitalidad consultados por Fenalco Bogotá en su última Encuesta de Opinión Comercial.
Las ventas de restaurantes, hoteles y servicios turísticos aumentaron en septiembre con respecto al mismo mes del año anterior, así lo percibieron el 82% de los empresarios del sector de la hospitalidad consultados por Fenalco Bogotá en su última Encuesta de Opinión Comercial.
El sector de restaurantes, hoteles y servicios turísticos es el segundo de mejor percepción de comportamiento, después de los almacenes de cadena donde el 100% de los consultados afirmó que sus ventas habían aumentado. También es de resaltar que ninguno de los encuestados del sector de la hospitalidad dijo que sus ventas habían bajado y sólo el 18% restante afirmó que se habían mantenido igual. Este dato contrasta con el del mismo mes en 2010 cuando solo un 37% de los consultados manifestó que sus ventas habían aumentado, lo que indica que la industria de la hospitalidad pasa por un buen momento.
De igual manera, se observa que en 2011 se ha presentado un continúo aumento frente al 2010, exceptuando junio que comparativamente tuvo una baja percepción de ventas, sin embargo, la curva de percepción de aumento de ventas en 2011 ha sido más regular y en general presenta un mejor balance que el año anterior cuando hubo, incluso, números negativos.
Cuando se desagrega por subsectores el balance es de un aumento en turismo con el 75% y restaurantes 83%, cifra levemente mayor al promedio total del sector. Este crecimiento en ventas se le atribuye, según los empresarios del gremio, al mejoramiento del entorno económico del país, a las estrategias de mercadeo y a la apertura de nuevos puntos, lo que ha incitado a las personas a consumir más alimentos fuera de casa.
- Para el 61% de los empresarios encuestados el comportamiento de las ventas crecerá, esta expectativa de aumento en 2010 fue del 64%.
- El 43% de los empresarios percibió un incremento de sus ventas durante septiembre de 2011 frente al mismo mes del año pasado.
La encuesta de opinión comercial se realizó a aproximadamente 2.000 establecimientos comerciales afiliados a Fenalco Bogotá. De esta muestra cerca de 200 restaurantes dieron sus opiniones frente al crecimiento del sector.
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