EXPO LA BARRA es el congreso más grande de la Industria de la Hospitalidad en la región. Se instituye como el espacio más completo de capacitación, actualización y relacionamiento, con el ánimo de contribuir al desarrollo del sector. Cuenta con agendas académicas con contenidos únicos de actualización, gestión, gerencia, negocios y emprendimiento desarrolladas por los conferencistas y empresas que lideran cinco categorías: cadenas de restaurantes, hotelería, casas de banquetes y catering y Manual de Montaje.

Los conferencistas son emprendedores, líderes y referentes del sector, quienes compartirán sus experiencias y casos de éxito con el objetivo de compartir conocimiento, inspirar a los asistentes y fortalecer la comunidad del sector horeca del país.

Este año, el evento trae como novedad que no se va a realizar la agenda académica de alimentación institucional.

Hasta el momento ya tenemos algunos conferencistas confirmados que asistirán a Expo La Barra- Elite Professional 2018 el próximo 24 y 25 de octubre en Compensar de la Av. 68. Conózcalos a continuación:

Cadenas de restaurantes y franquicias:

Fernando López de Castilla – “El lado oscuro de las franquicias”
Donald Burns, The Restaurant Coach – Why your restaurant sucks
Euromonitor
David Henkes, Technomics

Casa de banquetes:

Daniel Meroño – Tendencia: Food Halls y Plazoletas de comidas
Mateo Albarracin, Rappi – Dark Kitchens y Digital Cuisines

Hotelería y turismo:

Revenue Management
Tecnología al servicio de la experiencia
Tursimo de conveniones: potencial colombiano

Panadería, repostería y chocolatería:

Juan Manuel Lara, Gerente General Puratos
Hornitos (Posiblemente)
Mateo Sangiovanni, Orso Heladeria (Posiblemente)

Montaje de restaurantes:

Juan Yepes, gerente Barra 3 – Backoffice
Jairo Palacios, Gerente Seratta – Mercadeo (Caso de éxito)
Jaime Alzate, Manual de Carnicos (Posiblemente)
Paola Aldaz, VP Marketing Mastercard (Posiblemente)
Daniel Meroño – Tendencia: Food Halls y Plazoletas de comidas
DIEGO CABRERA – Actualidad: Factura electronica, impacto en el sector restaurador
Ana Maria Barrios, gerente Mercadeo Beer
Manuel Riaño

Quédese conectado con nosotros para conocer todas las novedades de Expo La Barra- Elite Professional 2018 y los conferencistas confirmados.

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