pollo venta  


Cuidado con lo que le ofrecen en esta época: decomisan 2.800 pollos descompuestos que iban a ser comercializados

En operativos realizados en las localidades de Bogotá, la Secretaría Distrital de Salud incautó 3.500 kilos de carne de pollo en estado descomposición que iba a ser vendida a menor precio.

En lo corrido de diciembre, funcionarios de esa entidad han registrado 82 restaurantes, 16 expendios de derivados cárnicos y 45 distribuidoras de comidas rápidas, como estrategia para controlar la venta y distribución de productos como pavos…

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En operativos realizados en las localidades de Bogotá, la Secretaría Distrital de Salud incautó 3.500 kilos de carne de pollo en estado descomposición que iba a ser vendida a menor precio.

En lo corrido de diciembre, funcionarios de esa entidad han registrado 82 restaurantes, 16 expendios de derivados cárnicos y 45 distribuidoras de comidas rápidas, como estrategia para controlar la venta y distribución de productos como pavos, corderos y demás especialidades propias de esta temporada.

El propósito es verificar que estén en condiciones óptimas para el consumo humano.

Los negocios que cumplan con las normas sanitarias establecidas, pueden ser sancionados con una multa de 1.000 salarios mínimos vigentes o con el cierre definitivo del establecimiento.

“Los productos cárnicos deben cumplir con la cadena de frio. Deben ser conservados en una temperatura por debajo de los cuatro grados”, afirmó el Secretario Distrital de Salud, Héctor Zambrano.

Las autoridades sanitarias le pidieron a la ciudadanía (a la hora de comprar la cena navideña) hacerlo en lugares de confianza que garanticen la debida refrigeración de los productos cárnicos que expenden y con las fechas de vencimiento sin caducar.

Frente a cualquier emergencia o intoxicación masiva de alimentos, usted puede comunicarse a la línea 123.

Tomado de: http://www.eltiempo.com/

Diciembre de 2008