CURSOS ESCUELA CAFÉ
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CURSOS ESCUELA CAFÉ
Curso I
PREPARACIÓN DE CAFÉ
Historia, botánica y producción. Consumo de café, Calidad de café, Variables y preparación de un excelente café. Taller de preparación de café. Control de calidad de la bebida final.
Duración: 3 horas (9:00 a.m. a 12:00 m)...
Curso I
PREPARACIÓN DE CAFÉ
Historia, botánica y producción. Consumo de café, Calidad de café, Variables y preparación de un excelente café. Taller de preparación de café. Control de calidad de la bebida final.
Duración: 3 horas (9:00 a.m. a 12:00 m)
Curso II
ESPRESSO Y CAPUCCINO
El espresso y capuccino en un tienda de café. La máquina espresso y su molino, Mantenimiento y Calibración. Taller técnica de preparación espresso y capuccino.
Duración: 4 horas (1:00 a 5:00 p.m.)
Curso III
PREPARACION DE BEBIDAS A BASE DE CAFE
Formulación de bebidas y Equipos para la preparación de bebidas frías. Taller de preparación de bebidas, bebidas básicas carta italiana,bebidas calientes con y sin, bebidas frías con licor y sin licor. Cuanto cuesta preparar cada bebida.
Duración: cuatro (4) horas (9:00 a.m. a 1:00 p.m.)
Curso IV
EL CAFÉ UN NEGOCIO RENTABLE.
Definición del negocio de tienda de café. Máquinas y Equipos. Localización del negocio. Costos: Pre operativos – Inversión – Operativos. Flujo de caja del negocio.
Duración: 4 horas (1:30 p.m. a 5:30 p.m.)
- Julio 9 (Curso I y II) y 10 (Curso III y IV) de 2009
- Julio 30 (Curso I y II)y 31 (Curso III y IV) /2009
- Agosto 13 (Curso I y II) y 14 (Curso III y IV) /2009
Fecha de cierre de inscripciones: 2 días antes de la inciación del curso
Contáctenos:
Telefonos: 2254184/81 o 2458380 - 6084330
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