CURSOS ESCUELA CAFÉ

Curso I

PREPARACIÓN DE CAFÉ

Historia, botánica y producción. Consumo de café, Calidad de café, Variables y preparación de un excelente café. Taller de preparación de café. Control de calidad de la bebida final.

Duración: 3 horas (9:00 a.m.  a 12:00 m)

 



Curso I

PREPARACIÓN DE CAFÉ

Historia, botánica y producción. Consumo de café, Calidad de café, Variables y preparación de un excelente café. Taller de preparación de café. Control de calidad de la bebida final.

Duración: 3 horas (9:00 a.m.  a 12:00 m)

Curso II

ESPRESSO Y CAPUCCINO

El espresso y capuccino en un tienda de café. La máquina espresso y su molino, Mantenimiento y Calibración. Taller técnica de preparación espresso y capuccino.

Duración: 4 horas (1:00  a  5:00 p.m.)

Curso III

PREPARACION DE BEBIDAS A BASE DE CAFE

Formulación de bebidas y Equipos para la preparación de bebidas frías. Taller de preparación de bebidas, bebidas básicas carta italiana, bebidas calientes con y sin,  bebidas frías con licor y sin licor. Cuanto cuesta preparar cada bebida.

Duración: cuatro (4) horas (9:00 a.m. a 1:00 p.m.)

Curso IV

EL CAFÉ UN NEGOCIO RENTABLE.

Definición del negocio de tienda de café. Máquinas y Equipos. Localización del negocio. Costos: Pre operativos – Inversión – Operativos. Flujo de caja del negocio.

Duración: 4 horas (1:30 p.m. a 5:30 p.m.)

  • Julio 9 (Curso I y II) y 10 (Curso III y IV) de 2009   
  • Julio 30 (Curso I y II)y 31 (Curso III y IV) /2009
  • Agosto 13 (Curso I y II) y 14 (Curso III y IV) /2009

Fecha de cierre de inscripciones: 2 días antes de la inciación del curso

Contáctenos:

www.escuelacafe.com

cursos@escuelacafe.com

Telefonos: 2254184/81 o 2458380 – 6084330