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De nada sirve tener innumerables preparaciones cuando en ninguna de ellas se ve reflejado el concepto del negocio, es por esto que aquellos restaurantes que logran dar una esencia personal a sus platos son los que se usualmente se destacan en el sector de la restauración.

El restaurante Garúa Bistronomie ubicado en la carrera 5 #27-24 del barrio la Macarena, es un espacio con un estilo que resalta la naturalidad y frescura del los diferentes productos que la naturaleza ofrece y que son usados de forma selecta en cada uno de sus menús.

Con cinco propuestas diarias, dos entradas y dos postres semanales, este restaurante quiere ofrecer a los comensales una experiencia sensorial de sabores, texturas y aromas en una atmósfera donde los protagonistas son los alimentos.

"Escogí­ el barrio la Macarena para abrir el restaurante, porque quiero que el mensaje sea claro y esto se logra con una ubicación que se ajuste al concepto y al público al que me dirijo. La idea de gastronomí­a que quiero mostrar en los menús, es la de una cocina más vegetal que se caracterice por ser un todo de sabores, texturas y olores en el plato.

Para más información sobre el restaurante: http://goo.gl/jJJTIS

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