El restaurante Patacón Pisao es reconocido en España

El premio “Emprendimiento Emigrante 2010” que otorga la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA) hace parte ahora del restaurante colombiano que ha cautivado el paladar de los españoles gracias a sus preparaciones autóctonas...

El premio “Emprendimiento Emigrante 2010” que otorga la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA) hace parte ahora del restaurante colombiano que ha cautivado el paladar de los españoles gracias a sus preparaciones autóctonas.

El establecimiento ubicado en Madrid también acaba de ser reconocido por el diario Expansión, pues sus ventas registran los 600 mil euros anuales ubicándose por encima de restaurantes de la región.

Y es que el lugar pese a la crisis que afronta el país ibérico, se ha esforzado en mantener no solo a los nueve empleados que hacen parte de su nómina, sino además, ofrecer precios asequibles que en promedio cuesta 9 euros con 50 centavos, bastante asequibles para el consumidor.

Para Elizabeth Delgado, gerente general y socia mayoritaria, el restaurante conserva su ideal de hace 14 años cuando abrió sus puertas, y es el de presentarse como un sitio donde tanto latinos pueden recordar sus raíces y la cocina de sus terruños hasta donde los extranjeros se pueden deleitar con nuevos sabores de la gastronomía latina.