Este 24 y 25 de octubre se llevará a cabo Expo La Barra – Elite Professional 2017. En el evento se realizan seis agendas académicas: VI Encuentro de Cadenas de Restaurantes; VI Congreso de Alimentación Institucional; IV Encuentro de Casas de Banquetes y Catering; III Encuentro de Hoteles; Manual de Operación de Restaurantes; y, I Encuentro de Panadería, Repostería y Chocolatería.

Manual de Operaciones es una agenda renovada y completa para emprendedores del sector en el que encontrarámn contenido a especializado que ayudará a los asistentes a montar un negocio, diseñar y desarrollar una unidad de bebidas, entre otros.

En el primer día contaremos con la presencia de Nubia Parra, experta en asuntos jurídicos para restaurantes, con el tema de licencias de construcción; Felipe Cuadros, gerente y desarrollador de UMAMI Cocina Estudio, con el taller cómo desarrollar su concepto de negocio; Mauricio Pontón, coach empresarial, con claves para ambientes laborales saludables; y, Gustavo Tomé, consultor gastronómico, con pautas para optimizar la inversión de una apertura.

Expo La Barra

Para mayor información puede ingresar a www.expolabarra.com