Frecuentemente las personas se están preguntando ¿Cuál es el mejor sitio para ir a comer con su pareja o familia?, ¿Cuál es el establecimiento que vende la mejor hamburguesa?, ¿Cuáles son las ofertas de hoteles que tiene un determinado lugar? entre otros.

Por eso, Google realizó una encuesta con Ipsos a 1.000 personas entre los 16 y 55 años acerca de sus hábitos y necesidades alrededor de las búsquedas online.

Los datos reflejan que en los llamados “micro-momentos”, que son los momentos en los que las personas se hacen una pregunta con la intención de tener una respuesta inmediata, los buscadores de internet son la fuente de información más importante. Además, muestra que los colombianos realizan cerca de 123 interacciones con el celular por día para responder preguntas a estas cinco necesidades: quiero ir, quiero saber, quiero hacer, quiero comprar y quiero ver.

Cerca del 60% y 70% de los encuestados afirmaron que todas sus decisiones de compra fueron influenciadas por la búsqueda que hicieron en internet. En este proceso de búsqueda, el 40% de los jóvenes consultan la opinión de youtubers para realizar cualquier actividad. Entonces, esto refleja el comportamiento que están teniendo los consumidores en este momento y que debe tener en cuenta todas las compañías para su correcto funcionamiento en el mercado.

Dentro del análisis que realizó Google a estos micro-momentos, también realizó un estudio segmentado sobre el comportamiento de los consumidores y lo qué significa esto para las empresas en el sector horeca.

En la información que se compiló en esta encuesta, se puede observar cómo a la hora de elegir un restaurante, los consumidores suelen utilizar más los teléfonos móviles que un computador.

El 65% de las personas que quieren ir a un restaurante tienen en cuenta que el establecimiento esté cercano a su residencia o dónde se encuentra en ese momento. El 52% quiere saber más sobre el origen de los productos, su procesamiento, su comercialización, entre otros. Dentro de los alimentos que más busca la gente y que más desea consumir son proteínas, frutas y verduras; ya que el concepto de bienestar y salud es muy importante para el mundo en este momento.

Por otro lado, uno de cada dos personas prefiere que las marcas sean las que respondan las preguntas a sus necesidades. El 58% de las personas toma en cuenta la publicidad cuando se vincula con la búsqueda que se realiza.

Al menos una vez a la semana, el 80% de las personas buscan información relativa al tráfico para encontrar un lugar al que quieren ir. De estos, para el 46% su motivación principal es porque quieren tener tranquilidad sobre el tiempo que les va a tomar llegar a un lugar y el otro 32% quiere anticiparse ante cualquier imprevisto. El 32% busca un lugar motivado por encontrar nuevas opciones y el 21% para resolver una necesidad inmediata.

Ante el poder que tiene el internet y su influencia en los consumidores, reflejado en los resultados de esta encuesta, es importante que todas las compañías del sector horeca hagan presencia en estas plataformas digitales, optimicen sus sitios web y realicen contenidos que satisfagan las necesidades reales que tienen los clientes. Ya que esto es una oportunidad para obtener más ganancias y atraer a más consumidores a su establecimiento. A la vez, de hacerlo más competitivo en el mercado.

Recuerde que los comentarios que realizan las personas en los distintos portales también son importantes y generan una influencia bastante grande entre las personas para decidir si asisten a cierto lugar o no.

Finalmente, tener en cuenta estas encuestas es fundamental porque ayudan a ver cómo se está moviendo el mercado, qué es lo que quieren las personas en este momento y hacia dónde va encaminada la industria en el futuro.