Excelencia de proveedores, primordial en eventos

Contar con proveedores que atiendan las necesidades de los clientes, superen sus expectativas, cumplan las normas de manipulación de alimentos y mantengan la calidad en el servicio es primordial en los centros de convenciones y exposiciones, como Plaza Mayor Medellín.

Este centro cuenta con 18 proveedores de alimentos y bebidas que reciben capacitaciones, evaluaciones y asesorías, para seguir recibiendo la buenas calificaciones por parte de sus clientes.

Desde la apertura del recinto en 2006, el servicio de Alimentos y Bebidas ha sido calificado por sus clientes como excelente y no se ha presentado un caso de intoxicación con los proveedores.

De acuerdo con Gabriel Jaime Rico Betancur, gerente de Plaza Mayor Medellín, la entidad está trabajando “para que cada uno de los 18 proveedores que tenemos en la actualidad en Plaza Mayor Medellín para atender las necesidades de Alimentos y Bebidas de nuestros clientes, cumplan con todas las normas de Buenas Prácticas de Manufactura”.

Por su parte, Arturo Madrigal, coordinador del área de Alimentos y Bebidas comentó que se realiza una evaluación permanente a los proveedores, y se han realizado diferentes trabajos para fortalecer el servicio, la oferta de productos, el diseño temático de las presentaciones de los alimentos, la creatividad, competitividad, seguridad alimentaria, protocolo y etiqueta al momento de servir.

“Nuestro interés es contar cada vez con más proveedores, pero siempre vigilando que se preste un excelente servicio, la mejor calidad y todo al mejor costo”, aseguró el Gerente de Plaza Mayor Medellín.