Feria Gastronomía 2011, una oportunidad para fortalecer su imagen

El salíƒÆ’킳n gastroníƒÆ’킳mico míƒÆ’í‚¡s grande de BogotíƒÆ’í‚¡, tiene lugar en Corferias del 5 al 9 de octubre de 2011. En la sexta versiíƒÆ’킳n de este evento tanto restaurantes como chefs podríƒÆ’í‚¡n mostrar lo mejor de sus cartas y productos a los consumidores.

El salíƒÆ’킳n gastroníƒÆ’킳mico míƒÆ’í‚¡s grande de BogotíƒÆ’í‚¡, tiene lugar en Corferias del 5 al 9 de octubre de 2011. En la sexta versiíƒÆ’킳n de este evento tanto restaurantes como chefs podríƒÆ’í‚¡n mostrar lo mejor de sus cartas y productos a los consumidores. Para este encuentro se espera superar el níƒÆ’킺mero de asistentes del aíƒÆ’킱o 2010, que registríƒÆ’킳 15.962 visitantes, en los cuatro díƒÆ’í‚­as.

Las puertas estaríƒÆ’í‚¡n abiertas para empresarios restauradores, chefs profesionales y aficionados, y todo aquel que desee experimentar un mundo de olores sabores y texturas. Algunos de los sectores invitados son: gastronomíƒÆ’í‚­a, pasteleríƒÆ’í‚­a, panaderíƒÆ’í‚­a, productores de delicatesen, licores y quíƒÆ’í‚­mica culinaria.

La muestra es un espacio para fortalecer la imagen de los expositores, posicionar las marcas y deleitar al píƒÆ’킺blico con lo mejor de la gastronomíƒÆ’í‚­a mundial, todo en el mismo lugar.

Entre las actividades míƒÆ’í‚¡s importantes se menciona: VI Campeonato Nacional de Baristas, catas de vino, Congreso Internacional de Escuelas de GastronomíƒÆ’í‚­a, IV Premio Nacional de Quesos CNLM 2011 y una programaciíƒÆ’킳n acadíƒÆ’í‚©mica variada que incluye clases y demostraciones de cocina dictadas por expertos.