Gato Dumas certificará trabajadores del sector Horeca

Entre los grandes retos que afronta actualmente el Sector Gastronómico en Colombia, están la informalidad y la falta de titulación de quienes están vinculados laboralmente a algún tipo de negocio dentro del sector Horeca.

Entre los grandes retos que afronta actualmente el Sector Gastronómico en Colombia, están la informalidad y la falta de titulación de quienes están vinculados laboralmente a algún tipo de negocio dentro del sector Horeca.

Gato Dumas Colegio de Gastronomí­a, han venido trabajando para dar respuesta a las necesidades del sector y con el fin de fortalecer uno de los campos de mayor crecimiento del paí­s a creado varios cursos que ayudarán a poner la gastronomí­a del paí­s a la altura de las exigencias de los inversionistas extranjeros.

El principal objetivo de los cursos es capacitar a los trabajadores del sector que por varios motivos no han podido adelantar sus estudios; de está forma podrán validar, actualizar y certificar su experiencia, con el fin de poder competir en el mercado a través de programas de corto tiempo.

La primera alternativa que ofrece Gato Dumas es el programa Intensivo de Cocina, dirigido a cocineros con experiencia, quienes en 8 meses se certificarán y ejercerán su profesión con el respaldo del tí­tulo. Los programas de Panaderí­a y Auxiliar de Cocina, serán la opción para iniciar laboralmente dentro del sector de la hospitalidad; "aportar conocimientos como un trabajador calificado y desenvolverse correctamente a nivel de técnicas, conociendo las normas de higiene y productividad" aseguró Carolina Parra, Directora y fundadora de Gato Dumas Colombia.

"Creemos que la educación no debe ser un privilegio, sino una posibilidad real para todos, por esta razón hemos desarrollado novedosos planes de estudios que le permitirán a las personas vinculadas o interesadas en el sector, ampliar sus posibilidades y oportunidades agrego Carolina Parra.

Las clases iniciarán en el mes de Agosto para los programas de Panaderí­a y Auxiliar de Cocina y en septiembre iniciará el curso Intensivo de Cocina.

Teléfonos (1) 6102608 en Bogotá / (5) 3693072 en Barranquilla