Cada año, LA BARRA,registra el desempeño de las empresas de la hospitalidad más importante del país.

El Top 100 es una radiografía que permite identificar el comportamiento de las empresas líderes, con el fin de que usted haga comparaciones y evalúe los resultados de su empresa.

 

Las 5 empresas (Restaurantes, Casinos y Hoteles) que encabezaron la lista fueron:

  • Grupo El Corral: Con 429.481,95 ingresos operacionales en 2016.
  • Grupo Crepes & Waffles: Con 414.112,39 ingresos operacionales en 2016.
  • Frisby: Con 371.861,38 ingresos operacionales en 2016.
  • Mc Donald’s: Con 338.588,14 ingresos operacionales en 2016.
  • Kokoriko: Con 213.460,88 ingresos operacionales en 2016.

 

 

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Composición del segmento de comidas rápidas en Colombia

Más de 32.000 restaurantes están registrados en la Cámara de Comercio de Bogotá. La gran mayoría

son de comidas rápidas.
Según Raddar, la composición del segmento de comidas rápidas en colombia es así:

  • Hamburguesas 32%
  • Pollo 26%
  • Pizza 10%
  • Parrillas 6%
  • Típicas 3%
  • Sánduches 2%

Ahora, la duda radica en cuáles serán las empresas más grandes del nuevo Top 100. ¿Grupo El Corral seguirá estando en primer lugar?, ¿alguna empresa dará sorpresas al subir de puesto?

Entérese en nuestro próximo TOP 100.