La franquicia Sushi Itto es la cadena de restaurantes de comida japonesa más grande de Latinoamérica, y llega por primera vez a Colombia con un establecimiento en Bogotá.

El restaurante contará con un total de 210 metros cuadrados y generará 40 puestos de trabajo. La franquicia espera abrir a largo plazo hasta 10 restaurantes en Colombia, de los cuáles cinco estarán en Bogotá y el resto distribuidos por Barranquilla, Bucaramanga, Cali y Pereira.

La cadena Sushi Itto ya tiene presencia en países como Estados Unidos, Honduras, Panamá y Guatemala, entre otros. Para poner en marcha la nueva franquicia se requiere una inversión entre los $800 y $1.000 millones. El local estará situado en la calle 72 con carrera novena de Bogotá, al norte de la ciudad. La firma Akebono Inversiones SAS es la encargada de operar esta marca mexicana en Colombia.