Manejada por mujeres cabeza de familia de los altos de Cazucá en Soacha, la cooperativa de carácter social Coofem busca promover sus productos gastronómicos…..

papa

Manejada por mujeres cabeza de familia de los altos de Cazucá en Soacha, la cooperativa de carácter social Coofem busca promover sus productos gastronómicos.

Se trata de alimentos pre-listos que permiten ahorrar tiempo y dinero en los procesos de cocina en restaurantes, hoteles y clubes ya que vienen lavados, desinfectados, pelados y listos para utilizar.

La papa, la yuca, la arracacha, la arveja y la mazorca se caracterizan por venir empacados al vacio, lo que permite un bajo contenido de oxigeno, haciendo más lentos los procesos de oxidación y evitando contaminaciones microbiológicas

Los productos de Coofem han tenido gran demanda en el mercado agroindustrial, tanto así que Cadenas de Hoteles como Estelar y clubes como el Country los presentan entre sus menús.