Restaurante de la semana: Plaza Café

La ciudad de las puertas abiertas ofrece lo mejor delcafé de alta calidad; y el mejor lugar para ello es Plaza Café, ubicado en el centro comercial Cable Plaza. Este lugar se destaca por su tradición cafetera que se evidencia en la capacidad de sus colaboradores

La ciudad de las puertas abiertas ofrece lo mejor delcafé de alta calidad; y el mejor lugar para ello es Plaza Café, ubicado en el centro comercial Cable Plaza. Este lugar se destaca por su tradición cafetera que se evidencia en la capacidad de sus colaboradores para preparar uno de los mejores espresos de la región.

La habilidad, conocimiento y experiencia de sus baristas, personas entusiastas que han encontrado en el fascinante mundo del café, más que una oportunidad laboral, un verdadero estilo de vida. Detrás de esta gran idea se encuentra Andrés Botero Ramírez, coordinador administrativo y Operativo de Plaza Café. Junto con su hermana, Mónica Botero, conforman la sociedad, dueña de la marca Plaza Café. Este joven empresario habla orgulloso de su negocio.

Plaza Café ha sido pionero y promotor de la cultura de consumo de un buen café. “Prácticamente toda mi vida está relacionada con este mundo”, afirma Andrés Botero.

En cuanto a la variedad, es natural que los visitantes encuentren en el lugar diferentes bebidas calientes y frías a base de café como cocteles, helados y una amplia pastelería. La especialidad de la casa es su innovador concepto en el cual se utiliza un café excelso tipo exportación recién tostado y molido, con altos estándares de calidad.