“14 Incas” será un nuevo formato de Nazca, que lleva tres años en Colombia con resultados satisfactorios, según explica el empresario peruano Carlos Yaipen. La aparición de “14 Incas” se da en momentos en que se…

Restaurante que ofrecerá platos peruanos cerca a la Zona T se inaugurará con inversión de $1.000 millones

“14 Incas” será un nuevo formato de Nazca, que lleva tres años en Colombia con resultados satisfactorios, según explica el empresario peruano Carlos Yaipen.

La aparición de “14 Incas” se da en momentos en que se pronostica que la tendencia de corto plazo en el sector es el dinamismo de la comida casual, en vista de que los bolsillos de los consumidores tienden a ‘apretarse’ por cuenta de la crisis de la economía.

Sobre las perspectivas del sector, Yaipen no descarta una caída en las ventas, por lo que -a su juicio- será necesario reforzar estrategias que apunten a estimular el consumo con eventos y festivales.

Yaipen señaló que estudia la presencia de una de las dos marcas en Medellín y en Cartagena, ciudad donde hasta ahora ha participado en eventos.

Fuente: http://www.portafolio.com.co/

Octubre de 2008