Richard Ahumada, ganador del concurso gastronómico regional de Compass Group

Richard Ahumada, ganador del concurso gastronómico regional de Compass Group

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!



La multinacional británica con más de 60 años de experiencia en servicio de alimentación Institucional y Soporte, realizó el concurso gastronómico del año....

La multinacional británica con más de 60 años de experiencia en servicio de alimentación Institucional y Soporte, realizó el concurso gastronómico del año, regional centro, para elegir a los mejores chefs y sus recetas.

El evento que contó con la participación de 29 chefs de Compass Group, quienes prestan sus servicios a persas empresas e instituciones de Cundinamarca, y Boyacá con marcas como Eurest, ESS, Medirest, Chartwells y Gratto, dejó como ganador a Richard Ahumada Reyes de 39 años, graduado del SENA.

El menúque le dio el primer puesto a Ahumadatuvo, como entrada, modongo de morcilla en salsa pico de gallo, como plato fuertecodorniz rellena de cerdo, y langostino en salsa de pétalos de rosa como y hojillas de chocolate con crema de arequipe y banano caramelizado como postre.

Con este galardón Richard Ahumada Reyes competirá por el titulo final con los ganadores de las regionales de Antioquia, Cauca, Valle del Cauca y Eje Cafetero.



Te podría interesar...

04
Noticias

RESTAURANTE SOPO

11/05/2008

Lo más leído

Alimentos de origen vegetal: 3 estrategias para impulsar el mercado colombiano | labarra.com
Productos de origen vegetal

El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...

Equipo editorial LA BARRA・May 4, 2023
reforma-laboral-colombia-2023-restaurante-y-bares
Novedades del sector

Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...

Ángela Delgado・Jun 9, 2023
Imagen
Marketing B2B

Queremos compartir con nuestros lectores y clientes un grato hito en la historia de nuestr...

・Jul 6, 2018
plásticos de un solo uso
Restaurantes

Con la Ley 2232 de 2022, los restaurantes enfrentaron una problemática en cuanto a la disp...

Ángela Delgado・Mar 10, 2023

Notas recomendadas por el editor

26/05/2008

Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...

Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se

LEER MÁS »

11/10/2011

Salario emocional: motor de gente feliz y produ...

María Paula Ospina Perdomo La rotación de personal genera unos costos muy altos para la organización ya

LEER MÁS »

21/11/2008

Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...

NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,

LEER MÁS »