Sabor Barranquilla 2018 tuvo crecimiento en ventas del 20%

Con una cifra récord de más 26.800 visitantes durante los cuatro dí­as de feria cerró Sabor Barranquilla 2018. El comparativo entre las versiones 2017 y 2018 indica que entre un año y otro se pasó de 21.300 visitantes a más 26.800, con un aumento del 26%; de 2.100 metros cuadrados a 3.000 m2 para un incremento del 43%. En expositores se pasó de 102 expositores a 144 y en restaurantes de 26 a 35. Además se sirvieron más de 18.000 platos de comida. [sc name="cita%cita" autor="H%C3%A9ctor%20Carbonell%2C%20%20director%20ejecutivo%20de%20Fenalco%20Atl%C3%A1ntico." texto="Hubo%20un%20crecimiento%20en%20ventas%20del%2020%25%20con%20respecto%20a%20la%20versi%C3%B3n%20de%20Sabor%20Barranquilla%202017%2C%20para%20un%20total%20de%202.150%20millones%20de%20pesos%2C%20sin%20incluir%20los%20datos%20de%20los%20almacenes%20de%20cadena%20como%20Ol%C3%ADmpica%2C%20%C3%89xito%20y%20Jumbo" ] En empleos generados, de acuerdo al sondeo realizado por dicho gremio, se pasó de 1.500 en 2017 a 1.600 en 2018, con personal dedicado a la atención de los visitantes y la logí­stica de operación de los expositores, excluyendo también a los puestos de trabajo de las grandes superficies. Patricia Maestre, presidenta del comité organizador de la feria y de la junta directiva de Cruz Roja Atlántico destacó: "Sabor Barranquilla 2018 ha sido un éxito total y superó nuestras expectativas porque el resultado estuvo muy por encima de lo que habí­amos proyectado, no solamente en los resultados económicos, sino también en la manera como la vivieron los visitantes y las buenas experiencias que tuvieron". Juan Esteban Pérez, director ejecutivo de Corferias Caribe, resaltó que "Sabor Barranquilla vuelve a demostrar que la gastronomí­a enriquece y promueve la persidad cultural vinculada a la comida y su contribución a darle valor a la ciudad como destino turí­stico, siendo factor fundamental en la evolución de un sector que muestra una gran dinámica de negocios". También le puede interesar: Sabor Barranquilla 2018, la tierra que somos