Después de vivir 18 años en Colombia, Simon Bühler, chef de origen suizo y protagonista de los programas “Reto al Chef” y “Cocineros al Límite”, decidió abrir su propio restaurante en el parque de la 97, para que todos los públicos puedan disfrutar de su creatividad gastronómica.
“Mr. Simon”, el nuevo restaurante del chef presenta tres propuestas desde un mismo lugar para satisfacer las necesidades de todos los comensales. La propuesta casual “Mr. Simon está inspirado en una imagen tradicional tipo “brasserie francesa” que evoca un ambiente parisino; su especialidad es el entrecôte, un corte de chatas asadas, y servidas con una deliciosa y abundante mantequilla de hierbas, acompañado de unas doradas y crujientes papas rusticas y de una ensalada verde de nueces aderezada con una receta que Simon ha desarrollado a partir de la típica vinagreta francesa. Diariamente también se sirve la tradicional sopa de cebolla gratinada, tomates o papas, ideales para los días fríos; terrinas y pates artesanales.
Para las personas que quieran disfrutar de esta oferta gastronómica en un estilo rápido e informal, “Mr. Simon Express” ofrece una variedad de sándwiches inspirados en los cortes de la Brasserie, una divertida selección de choripanes, sopas y ensaladas, para comer en la terraza o para llevar.
Simon estará personalmente al frente de la operación, con lo que asegura una altísima calidad todo aquel que quiera vivir una experiencia verdaderamente genuina; los precios son asequibles para todos los públicos con platos que van desde $6.000 hasta $28.000.
DIRECCIÓN: Carrera 14 No 97 – 09
TELÉFONO: 6163400 – 6163407
CIUDAD: Bogotá
PRECIO PROMEDIO: Entre $8.000 y 28.000
SERVICIOS: Almuerzo / Cena / Ocasión especial / Velada romántica/ Comida Francesa.