Starbucks ahora le apunta al público ‘paisa’

45 años de historia lleva la cadena estadounidense de café Starbucks. En 2014 se instaló en Colombia y hasta el momento cuenta con 10 puntos en la capital, ahora se fija en Medellí­n.

Uno de los planes de la mexicana Alsea y el Grupo Nutresa, dueñas de Starbucks, es completar 50 tiendas en 2019. Esta empresa de bebidas vende solo en una hora hasta 70 cafés en los puntos que operan en Bogotá, es decir que se facturan hasta 700 cafés en 60 minutos; el total de establecimientos recibe, en promedio, 45.000 visitantes a la semana. Con estas cifras se ubica en el quinto lugar, según Euromonitor International, en el segmento de las marcas de café más influyentes en Colombia.

Además, teniendo en cuenta las cifras totales, la empresa Estrella Andina, que fue creada para traer al paí­s a Starbucks, facturó 4.351 millones de pesos en 2014, cuando recién habí­a abierto en la capital. Ahora el monto escaló 323% el año pasado, con el alcance de 14.056 millones de pesos en ingresos.

¿Por qué le apuesta a Medellí­n?

Según Sergio Ignacio Soto, director de Fenalco en Antioquia, "Medellí­n se volvió un mercado atractivo para las grandes multinacionales porque tenemos una población abundante, con 3,5 millones de habitantes. Además, en consumo también hemos crecido, hay una gran exposición para este indicador. Se ha mejorado la composición de la clase media y han disminuido los niveles de pobreza, hay un ingreso per cápita mayor en la ciudad que le atrae a las empresas".

Medellí­n es llamativo para las franquicias al presentar un costo de arriendo apropiado en diferentes lugares. Estos son los costos que oscilan en tres barrios comerciales de la ciudad: Laureles 6 – 8 millones de pesos, La Candelaria 1 – 3 millones, Barrio Colombia 3 – 4 millones.