Estos son los cocineros que hacen parte de Fogón Colombia

La asociación de cocineros y cocinas Fogón Colombia, se expresará por primera vez hoy ante la opinión pública, con la lectura de un manifiesto (haga clic aquí­ para leer el manifiesto) que revela el pensamiento sensible, revolucionario y pací­fico de los que conforman la propuestay que colaboraron para contribuir con elcomunicado.

Los siguientes son los firmantes: ​

* Alberto Salgado, Kiu y Ko (Bogotá).

* Alberto Sánchez, Inverleoka (Bogotá).

* Alejandro Cuéllar, 5 sentidos-Catering (Bogotá).

* Alejandro Gutiérrez, Salvo Patria (Bogotá).

* Alex Quessep, Zaitún (Barranquilla y Bogotá).

* Alex Salgado, Ocio (Bogotá).

* Anita Botero, La Cafetiere (Medellí­n).

* Antonuela Ariza y Eduardo Martí­nez, Mini-mal y El Panóptico (Bogotá).

* Benjamí­n Villegas, Wok (Bogotá).

* Carlos Pabón, Verde Oliva (Bogotá y Villa de Leyva).

* Carlos Yanguas (Cali).

* Carmen Ángel, Carmen y Humo (Medellí­n y Cartagena).

* Catalina Vélez, Kiva y Luna Lounge (Cali).

*Charlie Otero, La Comunión (Cartagena).

* Daniel Castaño, Gordo, Emilia Romagna, Tomodachi, Julia y Vera (Bogotá y

* Daniel Kaplan, Grupo Takami (Bogotá).

* David Orozco, Casa 969 y Chorilongo (Bogotá).

* Diana Garcí­a, Diana Garcí­a chef en movimiento y El Clásico de las Dos Cocineras(Bogotá).

* Diego Panesso, Ámbar (Pereira).

* Eduardo Uribe, DKL (Bogotá y Cartagena).

*Felipe Arizabaleta, El Bandido, Bruto y Apache (Bogotá).

* Harry Sasson, Harry Sasson, Harry's Bar y H&B (Bogotá y Cartagena).

* Iván Cadena, La Guardia-catering (Bogotá).

* Jainer Grisales, Avril (Cali).

* Jennifer Rodrí­guez, Mestizo (Mesitas del Colegio).

* Jorge Rausch, Criterión, El Gobernador, Bistronomy y Rausch Energí­a Gastronómica(Bogotá, Cartagena, Medellí­n, Barranquilla, Ciudad de Panamá y San

* Juan Felipe Camacho, Don Juan y Marí­a (Cartagena).

*Juan Manuel Barrientos, El Cielo (Medellí­n, Bogotá y Miami).

* Juan Pablo Valencia, Delaire Sky Lounge y Mystique Country, (Medellí­n).

*Juanita Umaña, Índigo, 1492 y El Clásico de las Dos Cocineras (Bogotá).

*Julián Estrada, Queareparaenamorarte (El Retiro).

*Laura Londoño, Ocio (Medellí­n).

* Leonor Espinosa, Leo Cocina y Cava y Misia (Bogotá).

*Luis Forero, Hotel La Fontana (Bogotá).

* Luz Beatriz Vélez, Abasto (Bogotá).

* Marcela Arango y Camilo Ramí­rez, El Ciervo y el Oso (Bogotá).

*Marco Antonio Beltrán, Andrés Carne de Res (Chí­a y Bogotá).

*Marí­a Camila Garcí­a, Bastimento (Villavicencio).

*Marí­a Claudia Zarama, El Escudo del Quijote (Cali).

* Marí­a Lí­a Neira, buenamesa.com (Bogotá).

* Marta Daza, Ambigú (Barranquilla).

* Martha Izquierdo, Azul (Cali).

* Nacho Cajiao, Los Lagartos (Bogotá).

* Nicolás de Zubirí­a, NN, Kong y Sir Frank (Bogotá).

* Nicolás Hoyos, Alacena-catering y Suculenta (Bogotá).

* Paula Silva, Hippie (Bogotá).

* Pedro Escobar, Nueve (Bogotá).

* Rodrigo Dí­az, El Cellar (Barranquilla).

* Tomás Rueda, Donostia, Tábula y Sr. Ostia (Bogotá).

* Vicky Acosta, Platillos Voladores (Cali).

* Zuleima y José Augusto Pajares, Pajares Salinas (Bogotá).