Premios La Barra cumple 10 años

En 2015, PREMIOS LA BARRA RON ZACAPA cumple 10 años galardonando la excelencia en el sector de la hospitalidad en Colombia.

Bogotá. 17 de abril de 2015. El próximo 28 de abril se realizará en el Teatro Cafam de Bellas Artes de Bogotá la décima versión de PREMIOS LA BARRA RON ZACAPA, evento que se ha consolidado desde hace 10 años como el único en Colombia que reconoce el esfuerzo y la excelencia de los profesionales del sector de la hospitalidad.

En una velada, que comenzará a las 7:00 p.m., se darán cita los actores de la restauración, el catering y la hostelerí­a en el paí­s, todos nominados por cinco comités especializados de lí­deres de opinión, chefs, académicos, directores y representantes de agremiaciones, investigadores, periodistas, gerentes y jefes de compras de restaurantes, hoteles y casinos.

La votación en lí­nea, a la que accedió el público en general, inició el 20 de febrero y terminó el 20 de marzo de 2015. De este proceso salieron los ganadores que serán galardonados con el Plato la noche de la premiación, en total serán 15 establecimientos y personalidades, además de 14 proveedores.

Entre las novedades de PREMIOS LA BARRA RON ZACAPA 2015 está la conformación de cinco comités regionales de nominación (Centro, Boyacá y Santanderes, Antioquia y Eje Cafetero, Caribe, Suroccidente y Pací­fico), que estuvieron a cargo de postular a los mejores establecimientos y profesionales de cada jurisdicción.

Así­ mismo, se establecieron este año cuatro categorí­as, cuyas nominaciones fueron hechas por asociaciones o grupos especializados. Dichas categorí­as son:

• Mejor diseño y decoración.

Postulante: Asociación Colombiana de Arquitectura y Diseño.

• Bar responsable.

Postulante: Asociación de Bares de Colombia - Asobares.

• Mejor hotel.

Postulante: Asociación Colombiana de Periodistas y Escritores de Turismo - ACOPET.

• Mejor sommelier.

Postulante: Asociación de Sommelier de Colombia.

Lo anterior se suma a las tradicionales categorí­as:

• Mejor propuesta de café.

• Mejor propuesta de vino.

• Mejor propuesta de pastelerí­a.

• Mejor restaurante de comida tradicional colombiana.

• Mejor restaurante de comida rápida.

• Mejor nuevo restaurante.

• Mejor servicio en restaurante.

• Mejor restaurante casual.

• Mejor restaurante – bar.

• Mejor restaurante a manteles.

• Mejor restaurante.

• Mejor chef revelación.

• Mejor chef.

• Mejor restaurador.