Programación de Bogotá Wine And Food Festival

En el marco de la segunda versión de Bogotá Wine and Food Festival, del 22 al 26 de agosto, se realizarán varias actividades y diferentes chefs de Brasil, Estados Unidos, México, España, Japón, Argentina y Colombia estarán realizando comidas, mientras interactúan con el público.

En el marco de la segunda versión de Bogotá Wine and Food Festival, del 22 al 26 de agosto, se realizarán varias actividades y diferentes chefs de Brasil, Estados Unidos, México, España, Japón, Argentina y Colombia estarán realizando comidas, mientras interactúan con el público.

Este año, Iris y Gaeleen Quinn, organizadoras de Bogotá Wine and Food Festival, han decidido apoyar la Escuela Taller de Bogotá, que está dirigida a jóvenes entre 18 y 25 años que se encuentran en alto riesgo social y que estén interesados en adquirir formación técnica especializada en persos oficios relacionados con la protección y conservación del patrimonio construido.

A continuación encontrará la programación de las actividades del Festival:

PROGRAMACIíƒÆ’í¢â‚¬Å“N:

Fecha: 22 de agosto

Evento: Charlas de expertos #1

Lugar: JW Marriot

La Industria Colombiana tendrá un espacio para compartir y discutir lo que está sucediendo a nivel gastronómico en el mundo. Técnicas y secretos de la gastronomí­a internacional al alcance de los colombianos.

Evento:La Gran Degustación

Lugar: Por confirmar

12 de los Chefs invitados darán una muestra de su estilo culinario durante esta noche que también tiene combinaciones creadas por los grandes de la Mixologí­a, presentando una nueva manera de disfrutar del vino.

Fecha: 23 de agosto

Evento: Charlas de expertos #2

Lugar: JW Marriot

Evento: Almuerzo Interactivo: La Cocina de Carmen

Lugar: Hotel JW Marriot

Los Chefs realizarán una deliciosa demostración culinaria con recetas nuevas, mezclando la tradición con las nuevas tendencias de la comida española.

Evento: Cena: Noche Black

Lugar: Hotel JW Marriot

El Bogotá Wine and Food Festival trae a Colombia al "Celebrity Chef" estadounidense Todd English junto con su equipo de cocina y a su famoso programa de Televisión para una exploración de los sentidos al estilo Black.

Fecha: 24 de agosto

Evento: Charlas de expertos #3

Lugar: Hotel JW Marriot

Evento: Bebidas: Clases de Mixologí­a

Lugar: JW Marriot

Cocteles y creaciones de los más famosos barman de Nueva York serán traí­dos a Colombia para aquellos interesados en el arte de la coctelerí­a molecular, todo esto en un ambiente de aprendizaje y degustación sin precedentes en el paí­s.

Evento:Cena interactiva: Del Cerdo Hasta sus Andares

Lugar: Por confirmar

La carne de cerdo, la proteí­na preferida por los chefs del mundo, finalmente exaltada en un sinfí­n de preparaciones gourmet para que los comensales se deleiten y los Chefs puedan dejar volar su creatividad.

Fecha: 25 de agosto

Evento: Desayuno: Salud y Sabores

Lugar: Crepes & Waffles Calle 93

Vitaminas, antioxidantes y bebidas detox harán parte del menú preparado por Top Chefs y nutricionistas, quienes a través de un desayuno delicioso mostrarán cómo empezar el dí­a y dar energí­a el organismo de una manera más saludable.

Evento: Feria de la "Gastronomí­a Mundial y lo nuestro"

Lugar: Por confirmar

Desde los crepes en Paris hasta el Cha Gio en Vietnam, la comida callejera constituye hasta un 4 por ciento de la dieta diaria de los consumidores urbanos en el mundo. Los simples, aunque, exóticos sabores hacen que la gastronomí­a callejera sea muy popular en la cultura local y en el resto del mundo; tanto, que hoy dí­a es exportada a través de mercados, restaurantes, libros de recetas desde las calles de lugares en íƒÆ’킁frica, Asia y América latina.

Evento: Cena: Yo soy Brasil

Lugar: por confirmar

Cuatro famosos Chefs brasileños harán un recorrido gastronómico por los mejor de su paí­s. Mostrarán los secretos que han posicionado a Brasil como uno de los más destacados destinos gastronómicos.

Fecha: 26 de agosto

Evento: Brunch Latinoamérica tiene salsa

En esta ocasión Harry Sasson ha decidido invitar a algunos de los miembros del movimiento Latinoamérica tiene salsa y mostrarle al público que los latinoamericanos tenemos mucha, pero mucha salsa.

Evento Bebidas: La Hora del Té

Lugar: Crepes & Waffles Calle 93

Un high tea al más elegante estilo inglés acompañado de una demostración de alta reposterí­a internacional.