Ramón Frexia abrirá restaurante en Cartagena

El chef catalán, Ramón Frexia decidió abrir su tercer restaurante del mundo en Cartagena "una ciudad mágica y su gente es encantadora, así­ que desde el comienzo pensé que aquí­ podrí­a abrir mi restaurante. El lugar se llamará Erre y estará ubicado en el Hotel Las Américas.

El chef catalán, Ramón Frexia decidió abrir su tercer restaurante del mundo en Cartagena "una ciudad mágica y su gente es encantadora, así­ que desde el comienzo pensé que aquí­ podrí­a abrir mi restaurante. El lugar se llamará Erre y estará ubicado en el Hotel Las Américas.

Erre tendrá 3 ambientes para que los clientes elijan el lugar en el que quieren comer, "hay para todos. Desde el más informal, donde ni siquiera vamos a ofrecer cubiertos, hasta el más refinado, que será el Erre Gourmet, que será más exclusivo y para un público mucho más selecto, explica Ramón Freixa.

Otro de los ambientes es Erre Bistronómico, en el que los comensales encontrarán todos los acompañamientos de las carnes y pescados en la mitad de la mesa, para que cada uno experimente y encuentre su combinación favorita.

En Erre Gourmet sólo podrán acceder veinte personas por dí­a, con el fin de degustar el menú, cuyo costo será de 100 euros, aproximadamente, sin embargo en otro de los ambientes, los comensales podrán encontrar una amplia oferta de tapas para antes de la cena.