Salón Tropical, el nuevo proyecto del chef Andrius Didziulis

El chef Andrius Didziulis es la cabeza y el corazón detrás de este nuevo proyecto. Con una trayectoria de años en las mejores escuelas de gastronomí­a de Europa y el mundo, el chef se radica en Colombia con el firme propósito dar a conocer su experiencia gastronómica con Salón Tropical en la ciudad de Bogotá. Salón Tropical está enfocado en una carta fresca, llena de ceviches, pescados y parrilla. La cocina busca resaltar la materia prima trabajando de la mano de artesanos y pequeños proveedores. Lea también: Little Caesars celebra el lanzamiento de su sexta tienda La pesca es responsable, llega fresca, nunca congelada y hasta seis veces por semana. Las carnes  son de ganado regenerativo donde el impacto ambiental es mí­nimo y  con prácticas de maduración de excelente calidad. Este nuevo centro cultural, nace gracias a la excelente acogida de su hermano Café Bar Universal, que estará ubicado solo a la vuelta del mismo, con un ambiente que celebra los sabores del trópico, la comida de mar y tierra, tendrá música caribeña en vivo. Además Salón Tropical cuenta con una expresión artí­stica, pues cuenta con obras de reconocidos y emergentes artistas locales. Salón tropical esta ubicado en pleno corazón de chapinero, contará con una capacidad para 90 comensales con un gran enfoque en la terraza y algunos chiringuitos, sus platos estarán entre los 10 mil a 50 mil pesos (todos para compartir) donde sobresale un servicio profesional y conocedor, pero al mismo tiempo enmarcado en una terraza única y con estilo. Otros temas de interés: Huevos Santa Reyes, 50 años apostándole a al futuro del paí­s