Sánduches al Natural premió las recetas más saludables

El pasado 20 de marzo fue la final del concurso "Sánduches al Natural, en la Escuela de Gastronomí­a Mariano Moreno. Una actividad dirigida a chefs, cocineros, panaderos, pasteleros, profesionales y aprendices; en donde la creatividad se convirtió en el reto de preparar sándwiches pertidos y saludables. El objetivo del concurso giró en torno a la preparación de diferentes recetas para sándwiches, en la que Unilever Food Solutions buscó una comida común y frecuente que fuera saludable, a través de ingredientes, que funcionan como proteí­nas que brindan al cuerpo la energí­a necesaria para desarrollar las actividades diarias. Los ganadores del concurso "Sándwiches al Natural" fueron, Oscar Del Busto con el plato denominado Sándwich con Camarones gouda tomate ocupando el primer lugar y Paola Cano con la receta Sándwich de Asados mesclun Asiático en segundo lugar. "Los comensales desean tener opciones nutricionalmente más balanceadas en el menú y considera las acciones que puede llevar a cabo la industria de alimentos para ayudar a combatir la obesidad, un problema de salud pública a nivel global afirmó Claudia Sanabria, coordinadora de Nutrición de Unilever.