Simon Bühler abre su primer restaurante en Bogotá

Después  de vivir  18 años en Colombia,  Simon Bí¼hler, chef de origen suizo y protagonista de los programas "Reto al Chef" y "Cocineros al Lí­mite", decidió  abrir su propio restaurante en el parque de la 97, para que todos los públicos puedan disfrutar de su creatividad gastronómica.

"Mr. Simon", el nuevo restaurante del chef presenta tres propuestas desde un mismo lugar para satisfacer las necesidades de todos los comensales. La propuesta casual "Mr.  Simon está inspirado  en  una  imagen  tradicional  tipo  "brasserie  francesa"  que  evoca un  ambiente  parisino; su  especialidad  es  el  entrecí´te,  un  corte  de  chatas asadas,  y  servidas  con  una  deliciosa  y  abundante  mantequilla  de  hierbas, acompañado  de  unas  doradas  y  crujientes  papas  rusticas  y  de  una  ensalada verde  de  nueces  aderezada  con  una  receta  que  Simon  ha  desarrollado  a partir  de  la  tí­pica  vinagreta  francesa.  Diariamente también se sirve la tradicional  sopa  de  cebolla  gratinada,  tomates  o  papas,  ideales  para  los  dí­as  frí­os;  terrinas  y  pates   artesanales.

Para  las  personas  que  quieran  disfrutar  de  esta  oferta  gastronómica  en  un estilo rápido e informal, "Mr. Simon Express" ofrece una variedad de sándwiches inspirados en los cortes de la Brasserie, una pertida selección de choripanes, sopas y ensaladas, para comer en la terraza o para llevar.

Simon estará personalmente al frente de la operación, con lo que asegura una altí­sima calidad todo aquel que quiera vivir una experiencia verdaderamente genuina; los precios son asequibles para todos los públicos con platos que van desde $6.000 hasta $28.000.

DIRECCIí“N: Carrera 14 No 97 - 09

TELí‰FONO: 6163400 - 6163407

CIUDAD: Bogotá

PRECIO PROMEDIO: Entre $8.000 y 28.000

SERVICIOS: Almuerzo / Cena / Ocasión especial / Velada romántica/ Comida Francesa.