Sommeliers a la colombiana

El 1 de octubre se llevó a cabo la primera graduación de Sommeliers Profesionales en Colombia, en la Escuela Argentina de Sommeliers. Estos nuevos profesionales aprobaron un completo programa de 1 año de duración, profundizando sobre temas tales como: Cata, maridaje, elaboración de vinos, geografí­a vitiviní­cola del nuevo y viejo mundo, destilados, aguas, cafés, tés e infusiones. Para aprobar la carrera, los estudiantes deben completar un examen teórico, escrito de cata y un examen oral, elaborados y corregidos por Marina Beltrame, directora de la Escuela Argentina de Sommeliers en Buenos Aires, y Juan Muñoz, Presidente de la Unión de Sommeliers de España, y Vicepresidente de la Worldwide Sommelier Association. Es por esta razón que los nuevos profesionales obtienen una doble titulación internacional. El evento contó con la presencia de importadores de vinos y licores, representantes de hoteles restaurantes y clubes, y se llevó a cabo en el Club América Tennis. Los nombres de los nuevos profesionales son:

• Pedro Escobar
• Juanita España
• Leonidas Fernandez (Mención de honor)
• Marí­a Elena Garcí­a
• Cesar Jimenez
• Gustavo Lizarazu
• Isabel Mantilla
• Javier Martí­nez

La sede de la Escuela Argentina de Sommeliers en Colombia es Calle 75, #4-74, y la directora es Marí­a Elena Garcí­a. Fuente: Maria Helena Garcí­a Gerente Escuela Argentina de Sommeliers