Aceite residual de restaurantes utilizado para la fabricación de biodiesel

El Grupo Café Plaza en su objetivo por generar biodiesel, provee mensualmente 200 litros de aceite...

El Grupo Café Plaza en su objetivo por generar biodiesel, provee mensualmente 200 litros de aceite saturado a la planta de la industria química Basf a fin de crear combustible sin generar daños colaterales al ecosistema. Este proceso ha sido desarrollado en el transcurso de tres años en 34 restaurantes.

Este proyecto ha permitido darle un nuevo uso al aceite de cocina residual de los restaurantes, generando un beneficio para el ecosistema. La alianza con la empresa alemana, se extenderá por tiempo indefinido debido a los importantes resultados que han conseguido juntos.

Análisis científicos demuestran que el biodiesel reduce considerablemente las emisiones de los vehículos, igualmente son otra alternativa para disminuir los fenómenos de erosión y desertificación en tierras agrícolas.

Asimismo, la emisión de CO2 se minimiza entre un 25 y 80 por ciento en comparación con las emisiones de CO2 producidas por los combustibles derivados del petróleo.