Gastronomía Bogotana le rinde homenaje al patrimonio nacional

A partir del 13 de septiembre, y con motivo de la celebración del día del patrimonio, el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural, FENALCO, Acodrés, Zona C y Corporación Cívica San Diego realizarán una nueva versión de gastronautas por Bogotá...

A partir del 13 de septiembre, y con motivo de la celebración del día del patrimonio, el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural, FENALCO, Acodrés, Zona C y Corporación Cívica San Diego realizarán una nueva versión de gastronautas por Bogotá.

El evento, en su segunda edición, tiene como objetivo principal realizar recorridos pedagógicos centrados en la temática del patrimonio gastronómico bogotano, los cuales permitirán identificar y pulgar todos los valores, tradiciones, saberes y sabores propios de la cocina capitalina.

La programación de gastronautas es la siguiente:

Domingo 13 de septiembre:
Lanzamiento del II festival del Patrimonio Gastronómico bogotano
Hora: 10:00 am a 4:00 pm
Lugar: Plaza de mercado de Las Cruces Dirección: calle 1AF # 4–60
Entrada libre

Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado de Las Cruces, Calle 1AF # 4–60
Ruta 1 Recorrido: 1. Plaza de Mercado de Las Cruces – 2. Restaurante La Sociedad – 3. Restaurante Quinua y Amaranto – 4. La Puerta Falsa
Ruta 2 Recorrido: 1. Plaza de Mercado Distrital Restrepo – 2. Restaurante Donde Canta la Rana– 3. Restaurante Da Vinci– 4. La Holandesa

Lunes 14 de septiembre
Ruta 3 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza del 7 de Agosto Calle 66 #23-30
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Distrital Restrepo 2.Restaurante Las Margaritas 3.Restaurante Devanand – 4. Postres La Enramada

Martes 15 de septiembre:
Ruta 4 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado de Paloquemao Cl 19 #25-04
Recorrido: 1.Plaza de Mercado de Paloquemao 2.Restaurante Doña Elvira 3.Restaurante Chalet Suizo 4.Metropol

Miércoles 16 de septiembre:
Ruta 5 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado de Paloquemao Cl 19 #25-04
Recorrido: 1.Plaza de Mercado de Paloquemao 2.Restaurante Las Ojonas 3.Restaurante Zukini 4.Pastelería Guernika

Jueves 17 seseptiembre:
Ruta 6 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Distrital 12 de Octubre Calle 72 #39-62
Recorrido: 1.Plaza de Mercado 12 de octubre 2.Piqueteadero Doña Segunda 3.Restaurante Fogón Sangileño 4.Todo Rico

Viernes 18 se septiembre
Ruta 7 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Distrital 12 de Octubre Calle 72 #39-62
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Distrital 12 de octubre 2.Restaurante Aquí en Santa Fe 3.Restaurante Clorofila 4.Joyce

Ruta 8 Hora de inicio: 3:00 p.m. Hora de finalización: 5:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Distrital La Concordia Calle 14 #1-40
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Distrital La Concordia 2.Restaurante Rincón del Pacífico 3. Churrasquería Normanda 4.Pastelería Francesa

Sábado 19 de septiembre:
Ruta 9 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Distrital 7 de Agosto – Calle 66 #23-30
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Distrital 7 de agosto 2.RestauranteLa Enramada 3. Cocina vegetariana Saint Ji 4. El Jardín de las delicias.

Ruta 10 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Barrio Egipto, Cl 7 Cr 3 Este
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Barrio Egipto 2. Restaurante Fulanitos 3. Escuela Taller de Bogotá 4. El Candado

Domingo 20 septiembre:
Ruta 11 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Usaquén, Carrera 7 calle 118
Recorrido: 1.Plaza de Mercado de Usaquén 2.Restaurante Criollas 3. Restaurante Il Pomodoro 4.Ricuras Tradicionales

Ruta 12 Hora de inicio: 3:00 p.m.
Punto de encuentro: Plaza de Mercado Distrital La Perseverancia, Carrera 5A #30-30
Recorrido: 1.Plaza de Mercado Distrital La Perseverancia 2. Restaurante Casa Vieja 3.Restaurante Govinda’s 4. La Florida

Cierre del II Festival del Patrimonio Gastronómico Bogotano
Hora: 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
Lugar: Parque de la Independencia
Dirección: Carrera 7 calle 26 Muestra gastronómica (no gratuita) por parte de algunos de los restaurantes tradicionales de Bogotá, proyección de documentales sobre la historia del Parque de la Independencia y de algunas empresas y restaurantes tradicionales de la ciudad. Entrada libre

Imagen tomada de: www.saborperfecto.sena.edu.co