Kenny Fernández, mejor barman de Colombia
Kenny Fernández, mejor barman de Colombia
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En la competencia realizada el pasado 21 de marzo en el restaurante Varadero de Bogotá, Kenny Fernándezfue elegido como el mejor Barman de Colombia y representará al país en el Havana Club Grand Prix.
El concurso consistía en que los participantes prepararan de manera innovadora diferentes tipos de variaciones de los cocteles; cada barman disponía de 12 minutos para preparar cuatro bebidas.
Fernández cuenta con más de 10 años de experiencia en el campo de la mixología, actualmente trabaja en el restaurante Martina Franca, ubicado en Usaquén.
Kenny Fernández estuvo junto a otros 15 competidores preparando dos cocteles clásicos a base de ron: mojito y daiquiri, el segundo lugar fue ocupado por Ana Milena Álzate y el tercero por Leonardo García.
El motivo por el que Kenny resultó ganador es que presentó un cóctel al que llamó caña brava, preparado con tomate chonto, cala de azúcar, ron blanco, arándanos y un top de soda.
En junio, Kenny Fernández irá a La Habana para representar a Colombia en la competencia mundial Havana Club Grand Prix.
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