La Chef Louisa Chu dictará varias conferencias en Bogotá

La príƒÆ’킳xima parada de la chef y periodista Louisa Chu es en BogotíƒÆ’í‚¡, del 11 al 16 de octubre la reconocida conductora del programa de Discovery Travel & Living íƒÂ¢í¢â€šÂ¬í…"Diario de un GourmetíƒÂ¢í¢â€šÂ¬í‚ estaríƒÆ’í‚¡ en la capital colombiana para compartir con estudiantes y aficionados de la gastronomíƒÆ’í‚­a.

Entre los sitios a visitar se encuentran el SENA, PolitíƒÆ’í‚©cnico Internacional, Plaza de los Artesanos, entre otros. Sus conferencias van a tratar temas como: gastronomíƒÆ’í‚­a molecular, tendencias gastroníƒÆ’킳micas en el mundo y tambiíƒÆ’í‚©n un conversatorio con periodistas acerca de "CíƒÆ’킳mo escribir sobre periodismo gastroníƒÆ’킳mico".

La chef de la academia de cocina Le Cordon Blue en ParíƒÆ’í‚­s y promotora de la revista online íƒÂ¢í¢â€šÂ¬í…"SalmueraíƒÂ¢í¢â€šÂ¬í‚, se ha desempeíƒÆ’킱ado exitíƒÆ’킳samente en sus dos pasiones. Louisa trabaja actualmente para BlackboardEast como editora, cocina de manera independiente y asesora algunos restaurantes en particular. AdemíƒÆ’í‚¡s, tiene dos proyectos: abrir un refugio para niíƒÆ’킱os abusados y perros maltratados, y por otro lado llevar a cabo el concepto de comida efíƒÆ’í‚­mera.

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