Medellín se prepara para Maridaje 2012

Del 4 al 7 de octubre, en Plaza Mayor Medellí­n, se realiza la tercera versión de Maridaje El Festival Gastronómico, que este año reúne 50 restaurantes destacados de la región, empresas productoras y distribuidoras de vinos, cervezas, cafés, licores, quesos, embutidos, rancho, reposterí­a, delikatessen y compañí­as de equipamiento, maquinaria para la industria culinaria, instituciones de gastronomí­a y organizaciones del sector.

Del 4 al 7 de octubre, en Plaza Mayor Medellí­n, se realiza la tercera versión de Maridaje El Festival Gastronómico, que este año reúne 50 restaurantes destacados de la región, empresas productoras y distribuidoras de vinos, cervezas, cafés, licores, quesos, embutidos, rancho, reposterí­a, delikatessen y compañí­as de equipamiento, maquinaria para la industria culinaria, instituciones de gastronomí­a y organizaciones del sector.

Maridaje El Festival Gastronómico se ha convertido en el evento que congrega lo más sobresaliente del sector gastronómico del paí­s en un sólo lugar.

"Este año además de consolidarnos en el número de expositores y patrocinadores, queremos hacer un evento con un mayor contenido internacional que le permita a los visitantes expandir sus horizontes gastronómicos al mismo tiempo que conocer lo mejor de la gastronomí­a regional afirma Gabriel Jaime Rico, gerente de Plaza Mayor Medellí­n, entidad organizadora del evento en conjunto con la Corporación Tour Gastronómico.

Los chefs Borja Blasquez de España, Tomás Olivera de Chile, José Del Castillo y Christian Bravo de Perú estarán compartiendo sus preparaciones con los más de 20 mil visitantes que se esperan este año.

En los Pabellones Amarillo y Azul estarán presentes los 50 mejores restaurantes de la Ciudad-Región pertenecientes a la Corporación Tour Gastronómico. Este espacio está adecuado para que 1.000 comensales puedan disfrutar simultáneamente del espectáculo que el expositor, con sus chefs, realiza para llevar a las mesas los mejores platos de la gastronomí­a nacional e internacional.

El Hall central de Plaza Mayor Exposiciones es el escenario en el que las mejores empresas de Reposterí­a, Helados y Café presentan su oferta, endulzando de esta forma el recorrido de los visitantes a la feria.

En el Pabellón Blanco se exhibirá toda la oferta del vino.  Se realizarán catas, charlas y lanzamientos de nuevos productos, donde los expositores enseñarán al visitante la armoní­a de las bebidas con la gastronomí­a.

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