Restaurante de la semana: L'avenue

Con cuatro meses de experiencia en el mercado bogotano, este establecimiento ubicado en la carrera 14 # 75-01 al norte de la ciudad, se caracteriza no sólo por la amabilidad en el servicio...

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Con cuatro meses de experiencia en el mercado bogotano, este establecimiento ubicado en la carrera 14 # 75-01 al norte de la ciudad, se caracteriza no sólo por la amabilidad en el servicio sino también por su gastronomía de autor, con tendencia en la cocina francesa.

Con capacidad para 40 personas, un ambiente sobrio y bohemio donde contrasta lo formal con lo informal, acompañado de una amplia variedad de menús a la hora del almuerzo que incluyen entrada, dos opciones de plato fuerte, postre y una copa de vino de la casa, hacen de este restaurante una buena opción para los amantes de la buena mesa y ejecutivos de la zona.



Entre los platos más representativos que ofrece L'avenue se encuentran: helado de aguacate con langostinos salteados en piment d'Espelette y ensalada; trucha sautée con patatas bravas, chorizo y verduras de temporada; sardinas frescas cocinadas en papillote con tomates secos y vainilla, acompañadas de couscous y lomo de cerdo en salsa de morilles y puré Pink.

Por su parte, en materia de postres se destacan: moelleux aux chocolat, con espuma cítrica; semifrío de frutos rojos acompañado de frutas y crujientes; creme brulée de fruta de la pasión o tradicional tarte tatin con crema de canela.

Sus precios oscilan entre $11.000 y $ 45.000 y su horario de atención es de lunes a sábado de 12:00 m. a 11:00 p.m.