Restaurante de la semana: Pasión Peruana

Los hermanos Huamán Paucar son los encargados de combinar los ingredientes básicos y tradicionales de la comida tradicional peruana para sorprender a los comensales con los sabores más puros de la gastronomía de su país natal.

Los hermanos Huamán Paucar son los encargados de combinar los ingredientes básicos y tradicionales de la comida tradicional peruana para sorprender a los comensales con los sabores más puros de la gastronomía de su país natal.

En Pasión Peruana, Amilcar, Omar y Franklin se encargan de mantener un equilibrio entre ser chef, sommelier y bartender cuando llega el momento de preparar los platos y bebidas y satisfacer del paladar de los comensales.

Este restaurante presenta a sus visitantes una carta con los alimentos más representativos de la gastronomía peruana, dentro de los que se encuentran tiraditos, arroz con mariscos, ceviche de pescado blanco, pasta con frutos de mar y lomo salteado.

Las bebidas no se quedan atrás en Pasión Peruana, algunas tan conocidas como la chicha morada, cusqueña e inka-kola, acompañan a la perfección las creaciones del trío de hermanos.

La música es otro elemento que acompaña este lugar lleno de tradición, los comensales deciden qué prefieren escuchar y los viernes disfrutan de diferentes presentaciones en vivo.

Pasión Peruana

Dirección: Carrera 4A # 29-14

Teléfono: 8116406

Fotos por: Juliana Lopera