Alimentarte Food Festival 2024: una celebración de sabores con impacto social

El Alimentarte Food Festival regresa a Bogotá en su vigésima segunda edición, consolidándose como un punto de encuentro culinario con un profundo compromiso social.

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En el corazón de la capital gastronómica de Latinoamérica, Bogotá, se prepara el escenario para la vigésima segunda edición del Alimentarte Food Festival, el evento gastronómico más destacado de Colombia. Organizado por la Fundación Corazón Verde, este festival no solo promete ser una experiencia culinaria sin precedentes, sino también un encuentro con un fuerte compromiso social. Para la edición 2024, el enfoque en la región Caribe como protagonista, las innovaciones tecnológicas implementadas, y el impacto social que busca generar este evento serán las protagonistas.

La región caribe: corazón del festival

Desde su concepción, el Alimentarte Food Festival ha buscado crear un espacio donde la gastronomía y la solidaridad se encuentren. Este año, el evento tendrá lugar en el emblemático Parque El Country, extendiéndose durante dos fines de semana del 9 al 17 de marzo. La promesa es clara: ofrecer una experiencia culinaria renovada, donde más de 100 propuestas gastronómicas, incluyendo 85 restaurantes de calidad y 22 mercados gastronómicos, esperan por los asistentes.

En esta edición, la región Caribe de Colombia es la invitada de honor, una decisión que resalta la riqueza cultural y gastronómica de esta zona del país. Los asistentes tendrán el privilegio de sumergirse en la diversidad de sabores caribeños, a través de una selección exquisita de productos típicos y muestras gastronómicas. Este enfoque celebra la gastronomía de la región y promueve su cultura e identidad, ofreciendo a los visitantes una experiencia única y enriquecedora.

Más allá de la experiencia gastronómica, el Alimentarte Food Festival lleva en su esencia un compromiso inquebrantable con el impacto social. Organizado por la Fundación Corazón Verde, el evento tiene como objetivo principal apoyar a policías y sus familias víctimas de la violencia y el conflicto en Colombia. De esta manera, los excedentes generados por el festival se destinarán a programas sociales que brindan educación, vivienda y asistencia psicológica a estas familias. En la anterior edición del festival, se generaron más de 4.350 empleos directos y 3.700 indirectos, y se entregaron más de 8.500 becas, reafirmando el impacto positivo de este evento en la comunidad.

Innovación: la apuesta por el pago sin efectivo

En línea con las tendencias tecnológicas y buscando optimizar la experiencia de los asistentes, el Alimentarte Food Festival 2024 elimina la necesidad de efectivo en sus pagos. Gracias a la colaboración con Redeban Multicolor, se implementarán métodos de pago más rápidos y eficientes, permitiendo transacciones con tarjetas de débito, crédito y medios digitales.

Esta iniciativa no solo facilita la participación en el evento, sino que también refleja el compromiso del festival con la innovación y la comodidad de sus asistentes.

La misión de la Fundación Corazón Verde

En el corazón de los esfuerzos para mejorar la calidad de vida de las comunidades más afectadas por la violencia en Colombia, se encuentra la Fundación Corazón Verde. Esta entidad sin ánimo de lucro se dedica a desarrollar iniciativas sociales con un enfoque integral, buscando no solo aliviar las necesidades inmediatas de viudas, huérfanos de la Policía y policías en discapacidad, sino también proporcionarles herramientas para un futuro más prometedor. A través de la oferta de educación, vivienda y asistencia psicológica, la fundación trabaja incansablemente para generar un impacto positivo en la vida de estas familias.

Operando en todo el territorio nacional, la Fundación Corazón Verde se distingue por su enfoque innovador en la generación de recursos. A diferencia de muchas organizaciones que dependen de donaciones o contrataciones con entidades privadas y gubernamentales, esta fundación apuesta por proyectos sostenibles que les permiten mantener y expandir sus programas sociales.

Un aspecto notable de su trabajo es la utilización del arte y la gastronomía como medios para movilizar recursos y conciencia, organizando eventos no tradicionales que no solo capturan la atención del público, sino que también mejoran la calidad de vida de los habitantes de la ciudad.

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El Alimentarte Food Festival es, quizás, el ejemplo más destacado del compromiso de la Fundación Corazón Verde con la promoción de la cultura y la gastronomía colombiana. Este festival, que celebra más de dos décadas de existencia, se ha convertido en una plataforma esencial para la realización de eventos gastronómicos en el país. Sin embargo, Alimentarte es más que un festival; es una marca sombrilla bajo la cual se desarrollan diversas iniciativas como el Alimentarte Restaurant Tour, el Alimentarte Foro Gastronómico Internacional y el Alimentarte Brunch.

Cada uno de estos eventos comparte un doble propósito: promover el sector gastronómico de Colombia y generar recursos para los programas sociales de la Fundación Corazón Verde. Al participar en Alimentarte, tanto los chefs como los asistentes contribuyen a una causa mayor, apoyando directamente a las familias de policías afectadas por la violencia y el conflicto en el país. Esta sinergia entre la gastronomía y la acción social enriquece el panorama culinario colombiano, mientras fortalece el tejido social, brindando esperanza y oportunidades a aquellos que más lo necesitan.

El Alimentarte Food Festival 2024 no es solo un evento gastronómico; es una manifestación de cómo la gastronomía puede ser un vehículo para el cambio social. Con la región Caribe como protagonista, el festival promete ser una celebración de la diversidad cultural y gastronómica de Colombia, en un ambiente lleno de innovación y solidaridad.