Alimentec 2024, una oportunidad de negocios y networking para el sector Horeca 

La feria reunirá empresas de diferentes partes del mundo y será una oportunidad para hacer negocios y mostrar los proveedores más destacados para sector restaurantes, hoteles y casinos.  

La edición doce de Alimentec irá desde el 18 hasta el 21 de junio y tendrá lugar en Corferias. El evento tendrá como objetivo ser una plataforma para que las empresas exhiban sus últimas innovaciones y avances, fomentando la competitividad y el progreso en toda la industria de alimentos y bebidas.  

Durante la jornada, la muestra comercial reunirá a 500 expositores, quienes traerán innovaciones en alimentos, bebidas y equipos, generando oportunidades de negocio en el mercado nacional e internacional. Este será un espacio ideal para los negocios, teniendo como epicentro Colombia, la tercera economía más grande de América Latina, con un mercado de 48,5 millones de personas. 

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"Las compañías colombianas aportarán diversidad y calidad al evento con sus productos, servicios y soluciones, exhibiendo las últimas tendencias en la industria. Esto refleja el compromiso de las empresas del país con la innovación y la adaptación a las demandas del mercado y los consumidores", afirmó Doris Chingaté Vega, jefa de proyectos de Corferias.   

Sectores destacados en Alimentec:    

• Lácteos y huevos: las empresas ofrecerán productos elaborados principalmente a partir de leche animal y vegetal, desde productos frescos hasta derivados.      
• Panadería y pastelería: se presentarán productos relacionados con la panificación y la repostería, desde panes artesanales hasta creaciones dulces sofisticadas.   
• Bebidas, licores e infusiones: las compañías productoras, distribuidoras y especialistas en una amplia gama de bebidas, aguas, jugos, licores artesanales e infusiones estarán presentes.     
• Refrigerados y congelados: negocios dedicados al procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos, que requieren refrigeración o congelación para su conservación, destacarán en este sector.      
• Alimentos procesados: las empresas con productos alimenticios transformados mediante procesos físicos o químicos para mejorar su conservación, sabor o conveniencia, como condimentos para enriquecer cualquier plato estarán presentes.      
• Dulces, pasabocas y confitería: los proveedores especializados en la producción y comercialización de productos en el ámbito de la confitería y los snacks, chocolate y productos a base de chocolate, bizcochos y galletas, también harán parte del evento.   

Durante los cuatro días de feria los visitantes podrán hacer negocios y acceder a un mercado más amplio en América. Para las compañías nacionales, la participación en la feria facilita el contacto con compradores, distribuidores y socios estratégicos de otros países, fomentando la exportación de productos colombianos y la internacionalización de estos. 

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Alberto Almanza, director de Proyecto y Comercial en Koelnmesse, añadió que, “la participación de las empresas colombianas en Alimentec no solo fortalece el mercado interno, sino que también impulsa la proyección internacional de los productos y servicios locales. Las oportunidades de networking y los encuentros comerciales facilitados por la feria son fundamentales para abrir nuevos mercados y consolidar la presencia de nuestras empresas en el ámbito global”.  

La feria contará con la presencia de speakers que integrarán la agenda de actividades de la feria, como, Fabián Carrillo, fundador y CEO en Cluvi; Berny Silberwasser, Managing Partner Alta Fermentación; Julia Londoño Bozzi, consultora en marketing y comunicaciones para la industria de alimentos y bebidas; Juan Sebastián Echeverry, chef director de I+D+i de la cadena de restaurantes Frisby Colombia, y Luis Felipe González Lacouture, líder de Food Wise Studio. 

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