¿Cómo leer el Top 100?

Conozca e interprete los indicadores financieros utilizados para el desarrollo del Top 100 del sector Horeca.

Utilidad Operacional

• Es la cifra que genera una empresa al vender y pagar sus compromisos de operaciones.
• Garantiza la viabilidad de la compañí­a.
• Se mide tomando los ingresos operacionales y a esa cifra se le restan los gastos y costos operacionales.

Margen Operacional

• Es la utilidad operacional sobre las ventas netas.
• Mide el rendimiento de los activos operacionales de la empresa. Indica si el negocio es o no lucrativo.
• Se mide tomando los ingresos de la operación y restándole los costos y gastos de operación.

Utilidad Neta

• Es el resultado que queda después de la ganancia final, una vez pagadas todas las obligaciones.
• Determina el beneficio económico que obtienen los socios y los dueños de una compañí­a.
• Se mide sumando todo lo que ingresa por ventas (operacionales o no operacionales), menos todos los costos y gastos operacionales, y menos los gastos operacionales.
• Esta utilidad neta se da antes de los impuestos.

Margen Neto

• Son todas las fuentes de ingresos, menos el costo de los fondos y los gastos operativos.
• Sirve para monitorear si la empresa está generando ingresos suficientes de sus activos, para cubrir sus costos.

ROE (return on equity)

• Mide la capacidad que tiene la empresa de remunerar a sus accionistas. Confirma si está o no rentando la inversión hecha.
• Si mide pidiendo la utilidad neta por el valor del patrimonio total.

Recuerde que cada negocio es diferente y por eso su análisis se realiza respecto a su margen bruto. ¡Espere muy pronto el TOP 100! También le puede interesar: Los 5 más grandes del pasado Top 100